چکن ران بغیر ہڈیوں اور جلد کے بغیر 500 گرام
فخد دجاج (وردة) تقریباً 500 غرام
پک فیٹا
پودینہ 1 گچھا۔
سماک
تازہ ہمس بیروتی۔