حلب كبة
30 كفتة لحم
كليمنتين 1 كجم
كبد الثور 500 جرام
الفلفل الأحمر الحلو
حمص
عجينة التمر
أكواب دجاج
فول مقشر بالفلفل الحار
أكواب دجاج (ملح أقل)
بهارات الكبسة
الكمون المطحون
برغل أبيض ناعم
كباب الدجاج
ثوم 3 قطع
نقانق
نعناع 1 حفنة
بوك فيتا
سماق
حمص بيروتي طازج